Twitter

Szalonnás csirke gyros fűszerrel

Írta: - 2012 február 29, Kategória: Gastro | Nincs hozzászólás

Ma este érkezik a lány, minden bizonnyal nagyon éhesen, én pedig összedobtam valamit az imént ami már a sütőben készül, hogy ezzel töltse tele a bendőt. 🙂 Nagy bűvészet nem történt, de az összetétel eléggé vegyesre sikerült. Adott volt 2 csirke felsőcomb, aminek bőre alá tettem vékony szeletekre vágott fokhagymát, illetve a lány mamája által küldött, kitűnő minőségű házi szalonnából egy keveset, szintén vékony csíkokra vágva. Szórtam még emellé egy kis majorannát és oregano fűszert, a combokat beletettem egy sütőzacsiba, majd alaposan megszórtam őket gyros fűszerrel. Egy kis összerázást követően hermetikusan lezártam az egész pakkot (ami nálam azt jelenti, hogy összegyűrtem a végét) és betettem a sütőbe. Körülbelül 1-1,5 órát lesz benn, hogy  jól átsüljön, majd ha visszaértem a leányzóval sütök ki krumplit és így tálalom majd. 🙂 Remélem ízleni fog...

Find Yourself

Írta: - 2012 február 28, Kategória: Vélemény, Videók, Zene | Nincs hozzászólás

Drawn into the backdrop here You could fade, you could fade away Bright lights on a starless night Burn a hole in the dying day Looking at life through a loaded gun Take your best shot, aim it at the sun Looking at life through a loaded gun You know you’ll find… You’ll find yourself, you’ll find yourself alone You’ll find yourself, you’ll find yourself… Drawn into the darkness here With your eyes on the prize at stake Same hearts on an endless path Letting go of the ones we break Looking at life through a loaded gun Take your best shot, aim it at the sun Looking at life through a loaded gun You know you’ll find… You’ll find yourself, you’ll find yourself alone You’ll find yourself, you’ll find...

Dubstep Violin

Írta: - 2012 február 27, Kategória: Videók, Zene | Nincs hozzászólás

A dubstep még mindig nagyon távol áll tőlem, valami miatt nem vagyok eléggé elvetemült, agyi sérült stb. hogy bejöjjön a nagy része. Mégis most ráakadtam egy elég jól sikerült zenére ebben a stílusban, hozzá kell tenni, hogy a hangszerelése nem mindennapi....

Tarhonyaleves

Írta: - 2012 február 21, Kategória: Gastro | Nincs hozzászólás

Ilyen igényt még úgysem kaptam, így nem kérdés, hogy teljesítem-e Loretta kérését, aki nagyon kiváncsi a tarhonyalevesem receptére. 🙂 Nagy titkot nem árulok el azzal, ha anyum tanácsait követtem, kiegészítve 1-2 aprósággal. Tehát az elkészítési mód a következő. Mivel én szeretem a hagymát minden mennyiségben, így egy kevéske hagymát kockákra vágva elkezdtem olajon dinsztelni, majd hozzáöntöttem fél zacskó tarhonyát. Kis lángon kell pirítani tovább, folyamatos kevergetések mellett, mert ha nem így teszünk, akkor anyum szavait idézve, amik ilyenkor mindig a fülemben csengenek: “KAVARGASD MERT LEÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉG!” Ha már szép színesek lettek a tarhonyaszemek, húzzuk picit félre az edénykét, szórjunk rá pár kiskanálnyi pirospaprikát, de emlékezzünk az előbbi tanácsra, miszerint: “KAVARGASD MERT LEÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉG!” Ezt követően dobáljunk bele igénynek megfelelő mennyiségű kockára vágott krumplit, öntsük fel annyi vízzel, hogy mindezt ellepje, kicsit melegítsük és túrjuk jól össze. Itt ízlés szerint lehet hozzátenni őrölt borsot, ételízesítőt, pirosaranyat. Öntsük fel legalább 3x annyi vízzel, mint amennyi cucc van benne, mert ha éjszakára állni hagyjuk, a tarhonyaszemek kegyetlenül felszívják a vizet. Tegyünk még hozzá egészben paradicsomot, paprikát és ha akad akkor petrezselyemzöldet is. Kb. 1 óráig kell főzni, amíg a krumpli meg nem fő és az ízek össze nem állnak. Nagyjából ennyi, jó étvágyat!...

Nyekröff

Írta: - 2012 február 21, Kategória: Gastro, Képek, Személyes, Vélemény, Videók | Nincs hozzászólás

Ma valahogy nagyon elememben vagyok, így kiírok már magamból jópár dolgot, ami nem valószínű, hogy megüti a barátok közt izgalmas színvonalát,de legalább eredeti lesz. 🙂 Partyk Annyit mondok, Sound of Cream. Azt hiszem a múlt pénteki buli után mindegyiken ott a helyünk ami minden hónapban kerül megrendezésre, külföldi előadókkal megspékelve. Bár legutóbb sajnos a Lufthansa sztrájk miatt nem tudott Arnej eljönni, mégis rengetegen voltunk és iszonyatosan jót buliztunk a hazai trance lemezlovasoknak hála. A kedvenc számom pedig 2x is megkaptam, egy szavam nem lehetett. Aztán ha már a trance-nél tartunk, ezúton jegyezném meg, hogy a lány is kezd megtérni, így ha semmi nem szól közbe, akkor áprilisban tiszteletünket tesszük a prágai TranceFusion rendezvényen. Trailer: Flyer: Nagyon remélem, hogy sikerül eljutni. 🙂 Gastro A lány személyében szerencsére olyan emberre találtam, aki imád enni és aki szívesen ügyködik a konyhában, így kellemes időtöltés együtt főzni mindig. 🙂 Ha nincs konkrét elképzelés, akkor ott az ihlet, valamit mindig sikerül összehozni, legutóbbi alkotásunk itt olvasható. Péntek estére garnélarák lesz terítéken, olyat sem csináltam még, de majd csak sikerül. 🙂 Végül pedig… Working for IBM...

Avatar

Írta: - 2012 február 14, Kategória: Vélemény | 1 hozzászólás

Közel 3 év után pótoltam ezt a filmet is. Vélemény? Egynek elment. Meg is mondom miért. Leginkább a látvány volt hangoztatva ennél a filmnél, hogy mennyire szipiszupi 3D-ben, amit nem is kétlek, hiszen anno a Transformers 3 esetében is tátva maradt a szám, de nálam ez már kevés egy jó filmhez. Tény, hogy szép volt az egész még “háromdé” nélkül is, a hangokkal is ügyesen játszottak, de elképesztően bugyuta történetet sikerült alkotni. Sokan azért rajongtak ezért a filmért, mert teljesen bele tudták élni magukat a jelenetekbe. Nálam ez az élmény már több, mint 10 éve megvolt…mivel beleszülettem a számítógéppel alkotott képek világába, már a 90-es években megjelent játékok során beleéltem magam a történésekbe, mindenféle vizuális hókuszpókusz nélkül. Emiatt nem lesz szerintem egy film jó. Kell egy normális történet is, amit sokszor meg lehet nézni anélkül, hogy unalmas lenne. Mint például a “Vissza a Jövőbe” esetében. Meg sem tudnám mondani, hányszor néztem meg, mégis izgalmas az egész. Ezzel szemben az Avatar egy unalmas, elcsépelt, tipikus story-t hozza. Nekem ez kevés...

Karaj a’la Ace

Írta: - 2012 február 13, Kategória: Gastro | Nincs hozzászólás

Az általam annyira imádott levesben párolt karaj elkészítését tovább fokozva készült a szombati estebéd, amit eredetileg a lány készített volna el, de valahogy úgy alakult, hogy én főztem mégis. 🙂 Az ízesítés, azaz a páclé kétféle levesből állt össze. Első körben volt a szokásos tyúkhúsleves, másrészt a héten készített gombás-húsleves megmaradt része. Utóbbi fűszeresebb, míg az első zöldségesebb ízű volt, a kettő együtt pedig tökéletesen harmonizált (móka is lett volna ha nem), így a húst semmilyen fűszerrel nem kellett megszórni, elég volt ebben a lében áztatni egy éjszakán át.     /Itt jegyezném meg,  hogy a bárddal továbbra sem tudok megfelelően bánni, a héten ráadásul már sikeresen kivágtam egy darabot az ujjamból a biztonság érdekében alkotott krumplipucoló segítségével, így a karaj felszabdalását a lány részben csukott szemmel nézte./ Az étel elkészítése innentől kezdve pofonegyszerű volt. A 4 szelet karajt felöntöttem a páclével és elkezdtem főzni-párolni, illetve  meglocsoltam némi fehérborral (az ételt is). Mivel a leve kicsit több volt, így egy részét a krumplihoz öntöttem, ami köretként főtt, így ezt is elég volt a végén némi flekkennel megszórni, az alap ízét megadta a ráöntött páclé. Amikor már elfőtte a hús alatt a levét, kicsit még sütöttem, aztán a krumpli mellé pakoltam némi saláta kíséretében és meg is volt a finom étel a szombati estére....

Cserszegtomaj

Írta: - 2012 február 10, Kategória: Személyes, Wellness | Nincs hozzászólás

Kicsit megkésve, de íme a legutóbbi welless élménybeszámólója egyenesen a lány új blogjáról. 🙂 Igen, én követtem el, de minden bug feature! 😛 Az első közös wellnessezéstől felbuzdúlva még tavaly decemberben, közös karácsonyi ajándék gyanánt esett a választásunk a Hévíz mellett fekvő hotel (Wellness Hotel Hévíz) egyik ajánlatára. A csomagban jobbnál jobb (és persze finomabbnál finomabb) extrákkal bombázták az oda vágyókat, aminek mi sem tudtunk ellenállni… Tovább

Gomba a’la Ice

Írta: - 2012 február 10, Kategória: Gastro | Nincs hozzászólás

Ha már meguntad a sok húsos ételt, íme egy kis könnyedebb ebéd Ice módra: Szükséges hozzá pár nagyobb méretű gomba, melyeknek közepét kiszedve először beleszórunk pici majorannát és borsot, beletöltjük a majorannával összekevert tejfölt, rakunk rá bacon szalonnát, a tetejét pedig meghintjük egy kis flekkennel és pirospaprikával, valamint a legtetejére teszünk sajtot is, mindezt végül betesszük a sütőbe egy jó 20 percre. Eközben elkészítjük a tarhonyát és a párolt zöldségeket (a gombából megmaradt törzset is kitűnően fel lehet használni hozzá). A legvégén pedig nem marad más hátra, mint hogy elégedetten elfogyasszuk. 🙂 Jó...

Morning smile

Írta: - 2012 február 10, Kategória: Képek, Személyes | Nincs hozzászólás

Egy ilyen mosoly láttán, csakis jól indulhat a nap. 🙂