Kategória: Gastro

Ma este érkezik a lány, minden bizonnyal nagyon éhesen, én pedig összedobtam valamit az imént ami már a sütőben készül, hogy ezzel töltse tele a bendőt.…

Ilyen igényt még úgysem kaptam, így nem kérdés, hogy teljesítem-e Loretta kérését, aki nagyon kiváncsi a tarhonyalevesem receptére. 🙂

Nagy titkot nem árulok el azzal, ha anyum tanácsait követtem, kiegészítve 1-2 aprósággal.…

Az általam annyira imádott levesben párolt karaj elkészítését tovább fokozva készült a szombati estebéd, amit eredetileg a lány készített volna el, de valahogy úgy alakult, hogy én főztem mégis.…

Ha már meguntad a sok húsos ételt, íme egy kis könnyedebb ebéd Ice módra:

Szükséges hozzá pár nagyobb méretű gomba, melyeknek közepét kiszedve először beleszórunk pici majorannát és borsot, beletöltjük a majorannával összekevert tejfölt, rakunk rá bacon szalonnát, a tetejét pedig meghintjük egy kis flekkennel és pirospaprikával, valamint a legtetejére teszünk sajtot is, mindezt végül betesszük a sütőbe egy jó 20 percre.…

„Mindent bele!” alapon vacsorára igazi vegyes saláta került terítékre:

Hozzávalók: sárgarépa, paradicsom, tv és erős paprika, vöröshagyma, trapista sajt, párizsi, zsemle, ecet

Szószhoz: tejföl, bors, dijoni mustár, fokhagyma

Az elkészítés pofon egyszerű, csupán felkockázunk minden alapanyagot, beleértve a zsemlét is, melyet megpirítva teszünk majd hozzá.…

A szunnyadó alkotói kreativitás újra előtört a mai vacsi formájában, melynek hozzávalói a képen láthatóak (kivéve a hagymát, azt tessék hozzáképzelni 🙂

A csirkemell gondosan kettévágva, Flekkennel megfűszerezve, szalonnával, gombával és hagymával megtöltve a serpenyőben landolt, míg a szeletekre vagdalt krumpli ízesítve került zsákjában a sütőbe.…

(Gondoltam rászabadítom a blogomra is már a leányzót…)

Főzzünk valamiből valamit elv alapján a mai vacsora:

(…hát jól belecsapott a lényegbe, semmi hello szia szevasztok…cöh…nő…)

Pörkölt alapú, bazsalikomos, spagettitésztás cocaleves paradicsommal és babérlevéllel (…és egy csipetnyi reménnyel, hogy ehető lesz):

Wokban készített fűszeres (só, bors, majoranna) mustáros cocahusi zöldségekkel (paradicsom, fokhagyma, csípős paprika, ubi), majd mindez rizsben forgatva (…és pirítva, de mindegy).…

„Főzzünk valamit” címszóval álltam neki ennek a vacsorának az elkészítéséhez. Mivel gőzöm sem volt mit is hozok ki belőle, kipakoltam szinte mindent, amit találtam.…